Le restaurant
Le restaurant est ouvert de mai à début novembre. Durant cette période, nous vous proposons deux différentes cartes: une estivale de l'ouverture à mi-septembre et une autre de chasse de mi-septembre jusqu'à la fermeture. Ces deux propositions mettent en avant des produits provenant du terroir valaisan et vous aurez aussi la chance de déguster des produits frais provenant de nos jardins de Chiboz. Alors laissez-vous tenter par une aventure culinaire authentique et optez pour nos viandes sur ardoises, ou notre gratin d'escargots à la lie dont la recette fait bien des envieux, ou encore par certaines viandes issues de la chasse de la région, et bien sûr par bien d'autres plats qui suivent les valeurs que nous prônons.
Pour un cadeau inoubliable, offrez un bon au Relais des Chasseurs
Pour votre tendre moitié, votre maman, un ami ou tout autre personne à qui vous voulez faire plaisir, un bon au Relais de des Chasseurs est certain de toucher dans le mille. Ces derniers sont disponibles au restaurant et n'attendent plus que votre visite, vous pouvez également les commander par courrier en appelant au 027 746 29 98
La carte de chasse
Michel et Paule Borloz (samedi, 29 juillet 2023 16:57)
Après ben avoir tant entendu vanter la cuisine et l’accueil dubRelais des Chasseurs, nous avons voulu vivre en direct ce qu’on nous disait. Ce fut superbe. Tant l’accueil, le cadre, la cuisine sont de vrais merveilles où l’authenticité , la valeur des produits, l’attention aux clients font chaud aux cœurs. Un grand merci à toute l’équipe et à bientôt avec famille et amis.
Sylvie Widmer (mardi, 23 mai 2023 11:31)
15 ans qu'avec nos amis nous venons au Relais des Chasseurs et cette année nous y seront encore. Quel plaisir à chaque fois de s'y rendre.
L'accueil est toujours parfait, la carte, n'en parlons pas, un délice. un pur bonheur d'y passer un bon moment.
Merci à tous
Isabelle, "la maman de Mathieu" (mardi, 01 novembre 2022 01:48)
Exceptionnel ! Le cadre est magnifique, l'accueil chaleureux, le repas succulent et le service parfait.
Merci à Florine et Guillaume et aussi à Charlotte, Isaline, Laurence, Sébastien et au reste de l'équipe : vous êtes au top !
Un gros coup de cœur pour la Petite Arvine en apéritif et pour le gratin de champignons à la lie.
Après le repas, une belle rencontre avec Yolande (la mémoire du village si j'ai bien compris) accompagnée du "petit" Marcel qui se promenait avec sa grand-mère en faisant du calcul mental ;)
Encore merci à tous pour cette belle journée !
Manuel Dialeste (samedi, 06 août 2022 19:28)
Merci pour hier après midi et soir, bel apéro avec des gens fantastiques et des vins succulents. Nous sommes restés pour manger et tout les plats et desserts étaient exceptionnels. Merci pour le très bon service et la sympathie. Je vous fait une bise l équipe, bravo
Dubath (mercredi, 11 mai 2022 12:51)
Après une belle journée de pêche fin octobre 2021, nous avons eu la chance d'avoir une table disponible. Deux services bien dressés de chasse absolument succulents, et une authenticité inégalable. Les produits ultras régionaux sont mis en valeur, et l'équipe y est souriante. Nous attendons impatiemment le prochain repas...
Famille Tornay (dimanche, 29 août 2021 15:11)
Bon...très bon...EXCELLENT!
Service super sympathique et efficace.
Merci et à la prochaine
Famille Oberson (jeudi, 09 juillet 2020 17:14)
Nous avons passé un excellent moment. Tous nos sens ont été agréablement titillés !
Nous reviendrons sans aucun doute ✨✨✨
Ferrero Joël (mercredi, 30 août 2017 22:03)
Magnifique endroit où je ne suis pas retourner depuis longtemps. Les mets sont toujours égal à eux-mêmes, c'est à dire succulent avec une équipe au top. Il me manque juste un petit accent québécois de Jadis qui etait fort sympathique à l'époque. � Merci pour cette agréable moment où nous pouvons vraiment nous laisser aller a déguster vos légumes des jardins (7 jardins) et toutes les viandes qui les accompagnes. A bientôt pour la chasse.��� Joël
Famille Legat et Wenger (lundi, 05 juin 2017 12:19)
Un cadre magnifique, une salle de restaurant qui nous fait voyager dans le milieu de la chasse, une équipe au top, des mets succulents de l'entrée au dessert ... Juste parfait ... A bientôt ...
Gérard et Cie (samedi, 05 novembre 2016 21:43)
Une chasse succulente, un choix varié, une présentation magnifique, un sommelier de bon conseil, un service parfait, une famille sympathique, un cadre pittoresque, un endroit idyllique, tout pour satisfaire le corps et l'esprit. Merci.
Nathalie (dimanche, 24 juillet 2016 20:12)
Super bien manger
De Gouveia Corrina (dimanche, 17 avril 2016 07:26)
Chiboz restera pour moi non seulement une expérience mais aussi un passage dans ma vie et dans mon cœur. Pour y avoir déguster toute ses délicieux plats et mets hors du commun, je dois le dire, mais aussi pour les avoir servis 'saison 2011'.Je suis arrivée "la haut" par hazard, oui,oui ,c'est possible, et suis repartie riche de valeurs et d'authenticité.Baignée dans ce lieu et cadre magique, les propriétaires et leurs enfants ont continué de distribué chaleureusement leur joie de vivre et leurs expériences culinaires.A DECOUVRIR ET PARTAGER POUR UN MOMENT UNIQUE.
Léonie (lundi, 14 décembre 2015 11:14)
Un accueil royal et des menus à tomber! Bravo! A recommander sans hésiter!
Félicien (dimanche, 13 décembre 2015 10:15)
Je croyais qu'il fallait réserver plus d'une année à l'avance pour pouvoir déguster la chasse au relais des chasseurs... Mais grâce aux conseils d'un ami (à savoir qu'il ne faut pas avoir de date fixe mais s'adapter aux disponibilités) j'ai eu l'immense plaisir de pouvoir déguster un copieux menu de chasse. Les escargots gratinés sont un véritable délice. La carte des vins complète et insolite ainsi que les conseils avisés du sommelier m'ont permis d'accompagner ce repas par d'excellents crus. Merci à toute l'équipe pour cette véritable expérience culinaire.
Arnaud (mardi, 01 décembre 2015 19:32)
Vraiment top! Merci à toute l'équipe, coup de coeur pour le chamois!
Aline (mardi, 01 décembre 2015 16:24)
C'était trop bon! Merci Chiboz!
Samuel (mardi, 01 décembre 2015 16:15)
J'ai testé Chiboz pour la première fois cet automne, moi qui ne suis pas un amateur de chasse, j'ai été très agréablement surpris, les conseils de la patronne se sont révélés très judicieux et j'ai pu goûter deux plats de chasse extraordinaires! J'y retournerai c'est certain!